咖啡师/咖啡主管（五险一金+包吃）

【咖啡厅店长岗位职责】
1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。
2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。
3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。
4、制订咖啡师岗位描述，界定其工作范围。
5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。
6、定期听取咖啡师的述职，并对其做出工作评定。
7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。
8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。
9、搞好客人关系，处理顾客投诉。
10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。
11、定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。
12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。

【岗位要求】
1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历；
2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解；
3、具备相关的管理经验和管理能力；
4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训；
5、热爱酒店行业，有工作责任心。

【咖啡师岗位职责】
1、执行咖啡师的工作，向其负责并报告工作。
2、了解咖啡厅自助早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。
3、保持咖啡厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作，确保没有任何疑问。
5、解答客人问题，收集客人意见，及时向领班汇报。
6、了解西餐知识，并对西菜西点有一定的了解，并了解简单制作方式。
7、按规定的工作流程及服务程序摆台，为客服务。

【岗位要求】
1、具有一定餐饮服务工作经验
2、思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作
3、有英文基础者优先考虑